【厨房の深部をリセット！】グリストラップ内部の「蓄積ヘドロ・油脂」を徹底除去 | 東京都内において清掃業を営み提供しているサービスについて詳しく紹介

「油脂とヘドロで埋め尽くされた内部」

壁面全体に酸化した油が茶色く分厚く固着し、底面にはヘドロが堆積しています。

バスケットも汚れで目詰まりしており、グリストラップとしての機能が完全にストップしている非常に危険な状態です。

「本来の白さが復活！機能も衛生面も完全リセット」

蓄積した油脂を根こそぎ除去！

清掃前とは見違えるほど、本体の白いプラスチック面が鮮やかに蘇りました。

仕切り板の奥まで汚れがなくなり、今日からまた本来の濾過（ろか）機能を100%発揮できる状態です。

飲食店の厨房を下支えする重要な設備、グリストラップ。

普段は蓋に隠れて見えない場所ですが、その内部が「今どうなっているか」把握されていますか？

調理排水に含まれる油や残飯を分離し、綺麗な水だけを流す役割を持つこの場所は、油断するとあっという間に油脂が酸化して固まり、「強烈な悪臭」や「排水トラブル」の温床となってしまいます。

特に、油脂が層になって溜まると、本来の分離機能が働かなくなり、そのまま排水管へ油が流出。

結果として、ビル全体の排水管を詰まらせたり、環境汚染を引き起こしたりする重大なリスクを招きます。

こうした「数年分の蓄積汚れ」は、表面をすくう程度の清掃では太刀打ちできません。

そこで、プロによる「深層洗浄」の出番です。

私たちは、溜まった汚泥をバキュームで吸引し、壁面にこびりついたカチカチの油脂を専用薬剤と高圧洗浄で徹底的に剥離。

バスケットの網目から仕切り板の隅々まで、素材の白さが見えるまで磨き上げます。

内部がここまで綺麗になると、厨房特有の嫌な臭いが消えるだけでなく、排水のスピードも劇的に改善されます。

何より「いつ詰まるかわからない」という不安から解放され、スタッフの皆様が調理に専念できる環境が整います。

「最近、排水の流れが悪い」「蓋を開けるのが怖いほどの臭いがする」 そんな限界を迎える前に！

プロの技術による徹底リセットで、衛生的で安心な厨房を取り戻しませんか？